• Anita Praveen; Secretary, Ministry of Food Processing Industries

India hi khawvela economy lian leh chak ber pawl a ni a,  food processing industry hi economic growth tichaktu leh food security tihchangtlunna kawnga pawimawh tak a ni. Kan ram hian a hmaa a la awm ngai loh hmasawnna leh hmasawnna a hmu mai ni lovin,hmasawn economy leh thil hrang hrang kalpuiin khawvel chakna lian tak angin a lo chhuak ta a ni.

Sawrkar-in policy hmalakna leh inrawlhna hmasawnna a neih avangin tun hnaiah he sector hian hmasawnna ropui tak a nei a, kum  2022  tawp  fiscal  year thleng khan thil siamchhuahna lama Gross Value Added (GVA)-ah 7.66% leh agriculture-a GVA-ah 8.45% a thawh a ni -23.

India hi agriculture resources hausa leh chi hrang hrang neiin khawvel pum huapa ei leh bar siamna kawngah player pawimawh tak a ni. Food commodities engemaw zat, bawnghnute, millet, food grains, thei, thlai, tea, leh sangha siamtu lian ber a nih avangin food processing industry tan lungphum nghet tak a siam a ni. India-in agri-food a thawnchhuah chu financial year 2023-24 chhung khan USD tluklehdingawn 46.4-ah a pung a, hei hian he sector-in hmasawnna chak tak leh khawvel pum huapa nghawng a neih belh zel dan a tilang chiang hle. Agri-food export zawng zawnga processed food share chu kum 2014-15-a USD tluklehdingawn 4.90 aṭangin kum 2023-24-ah USD  tluklehdingawn  10.88-ah  a pung a ni.

India rama food processing sector chhunga remchang awmte hi a zau a, a chi hrang hrang a, sub-sector tin hian hmasawnna tur kawng hrang hrang  an  nei  a  ni. Technology lo chhuahna hian industry a tidanglam a, ei leh in himna, packaging, logistics, leh supply chain management lama hmasawnna a thlen thei  a  ni.  E- commerce a pun chhoh zel avang leh ei tur buatsaih leh ei  tur  awlsam  zawk mamawhna a pun zel avangin hmasawnna  kawng  thar  a  hawng  lehzual  a,  investor leh entrepreneur tan pawh hun hlimawm tak a ni.

Ministry of Food Processing Industries (MoFPI) chuan scheme leh hmalakna hrang hrang a kalpui a, chungte chu inthlak danglamna thlentu leh ecosystem nghet tak siamna kawnga pawimawh tak a ni. He ecosystem hian micro, small, medium, leh large enterprise hrang hrangah innovation, investment, leh inclusivity a fuih a ni. Flagship scheme Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) hian farm gate atanga retail outlet thlenga supply chain management tha tak nena tunlai infrastructure tihhmasawn kawngah hmun pawimawh tak a chang a ni. Heng hmalaknate hian buh seng hnua hlohna a tihtlem mai bakah export theihna pawh nasa takin a tipung a ni. Tin, Production Linked Incentive Scheme (PLIS) hian India rama food processing industry hmasawnna leh inelna tihpunna tura hmalakna lian tak a entir bawk. Ministry chuan ram chhunga micro food processing enterprise din tihchangtlunna atana sum leh pai, technical leh business lama puihna pe turin centrally sponsored “PM Formalization of Micro food processing Enterprises (PMFME) Scheme” a kalpui mek bawk.

World Food India: Showcasing India as a Global Food Basket

Ministry of Food Processing Industries-in a conceptualized World Food India hi India-in khawvel puma food processing hub nih a tumna tilangtu a ni. Kum tina neih ṭhin he hunpui hian khawvel pum huap platform angin hna a thawk a, food value chain-a segment hrang hrang aṭanga stakeholder-te a hruai khawm a, thawhhona a tichak a, hriatna insemna a fuih a, India chu khawvel pum huapa food processing powerhouse nih tumna tihhlawhtlinna kawngah a hruai a ni. Mipui nghahhlelh em em mega event hi 19th – 22nd September 2024 chhung hian Bharat Mandapam, New Delhi-ah neih a ni ang. Edition hmasa lama hlawhtlinnate chu siamin, kumin event hian lian zawk leh nghawng nei zawka kalpui a tum a,

networking leh thawhhona atana hun remchang danglam bik a siam a ni. Ministry chuan khawvel puma investor-te, sumdawng hruaitute, food processing company- te, exporter-te, importer-te, thil thar siamtute, leh sorkar aiawh te  chu  he  hun ropui takah hian tel ve turin a sawm a, India rama ei leh in market lian tak leh economic lama remchangte hmang tangkai turin a sawm a ni.

World Food India 2024-ah hian sector thar engemawzat tana inhlan specialized zone a awm dawn a, chung zingah chuan Pet Food, HoReCa (Hotel, Restaurant, leh Catering), leh Post Harvest Machinery te pawh a tel. Heng thil tih belhte hian ei leh in lama hmasawnna lo awm zel dan  a  tarlang a, investment leh thil thar hrang hrang hip a tum a ni. He hunah hian industry stakeholder-te hriatna insem leh thawhhona awlsam zawka kalpui theihna tura ruahman thematic session hrang hrang neih a ni ang. Thupui pawimawh tak takte chu sustainable packaging technology te; bawlhhlawh tihtlem, hlutna tihpun; thil dangte zingah ei leh in leh sumdawnna tihdanglam. Heng session-te hian mithiamte tan harsatnate hmachhawn theihna tur, thil tih dan tha ber berte insem theihna tur, leh hmasawnna nghet tak neih theihna tura ruahmanna siamna tur hmun a siamsak dawn a ni. Hemi rual hian Reverse Buyer Seller Meet hian international buyers leh Indian sellers te inkarah direct inbiakpawhna a siam thei dawn a, market access a tichak ang a, thawhhona thar a siam bawk ang.

A chunga kan sawi bakah hian Food Safety and Standards Authority of India buatsaih Global Food Regulator Summit chu World Food India rualin koh tura ruahman a ni. He summit hian khawvel pum huapa ei leh  in  lama  enkawltute inkara inbiakna leh thawhhona nghet tak neih a tum a, chu chuan ei leh in himna, quality leh thil thar siamna lama thil pawimawh tak takte hmachhawn a tum a ni.

Ministry of Food Processing Industries chuan India ram sum leh pai lama hmasawnna thlentu mai bakah a mipuite hamthatna tur pawha puitu sector nung leh chhe thei tak tihchak a tum tlat a ni.